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ケータリングのご利用事例

ケータリングの画像

「貸し会議室でケータリングサービスを利用する」と聞くと、イメージがあまり湧かないという方もいるのではないでしょうか。しかし、ケータリングは貸し会議室を使ったセミナー・講演会後の懇親会やレセプションパーティーなどで活用できます。これまでミーティングスペースAPで行ってきた各種イベント、パーティーの事例をご紹介していきます。

ケータリングを利用できるシチュエーションの例


新年会や納会・ランチ会など法人主催のイベントは様々。ケータリングを活用できる場面としては、以下のものが例として挙げられます。普段のちょっとしたイベントにも、ケータリングのフードやドリンクメニューがあると雰囲気がグッと華やかになります。

  • 納会
  • 新年会
  • 親睦会
  • 歓送迎会
  • ランチ会
  • オープニングセレモニー
  • 新商品発表会
  • 祝賀会
  • 表彰会
  • セミナー・会議後の懇親会
  • 総会
  • 試食会
  • 食品会社の展示・プロモーションパーティー

ケータリングのスタイル

ケータリングには、お弁当やサンドウィッチなどの軽食をゲスト1人ひとりにお配りするスタイル、料理を各自で取っていただく立食ビュッフェスタイル、または着席ビュッフェスタイルがあります。具体的なフードメニューとして挙げられるのは、和食弁当や洋食のランチボックス、サンドウィッチなどのメインメニュー、お茶・コーヒーなどのドリンクメニュー、スイーツアソートなどです。コロナによりこれまでのスタイルは大きく変わり、大皿から取るスタイルから小分けされている料理が一般的になりました。また、料理の種類も豊富で無添加、オーガニック、和食、洋食など豊富な種類をご用意しています。

懇親会つきセミナーを開催する際のケータリング会場の選び方


セミナーとケータリングフード付き懇親会を実施する際、会場選びがポイントです。

アクセス・立地条件

「オフィスから徒歩圏内」、「駅前にあるためアクセスが便利」など、立地条件に着目しましょう。特に法人主催のイベントであれば、社内だけでなく社外のゲストも参加します。ゲストにとってアクセスしやすい立地条件を事前に洗い出して、会場候補を探しましょう。最寄り駅から徒歩圏内にある会場が理想的です。私たち、ミーティングスペースAPは全国に19施設ご用意しており駅チカの会場ばかりです。

参加人数と会場のキャパシティ

ゲストの参加人数と、会場のキャパシティとの兼ね合いも重要です。安となる参加人数を割り出したうえで、それに見合うキャパシティを備えた会場を探します。例えば、数十人~数百人規模の従業員が参加するパーティーであれば、大規模なキャパシティを備えている会場を押さえることが必須です。反対にゲストが10~30人前後であれば、広すぎない小規模な会場を選びましょう。

予算

複数の会場候補が浮上した場合は、予算を基準に会場を選定します。同時に、「ケータリングの利用にあたって別途料金が必要か・室料に含まれているか」といった料金形態も忘れずにチェックしましょう。ミーティングスペースAPでは2時間で5,500円(税別)のパーティープランが人気です。

各種設備

セミナーをはじめ、新商品・サービスのプロモーションや各種オンラインイベントでは、様々な設備が必要です。ミーティングスペースAPでは、これまで多くのイベントを開催してきたため、マイクやプロジェクターのほか、インターネット環境・ビデオカメラ・ポインターなど各種設備が整っています。

サービススタッフの有無

当日の会場設営や片付けなどを滞りなく進めるためには、会場スタッフのサポートが不可欠。立食ビュッフェや試食会、懇親会など様々なジャンルのイベントに携わっているサービススタッフなら、頼れる存在となってくれるでしょう。私たちは、各種イベントのディレクション経験が豊富なスタッフが常駐しているため、スタッフと開催前~当日に綿密な打ち合わせが可能です。コーディネーターが一緒に考えていきますので、ぜひ問い合わせしてみてください。

セミナー&ケータリングパーティー会場としてミーティングスペースAPを活用するメリット


ケータリングサービスつきのイベントでミーティングスペースAPを利用するメリットを4点お伝えします。

アクセスが便利

駅前にあることが多く、アクセスがしやすいのが特徴です。特に、各都市の主要駅から徒歩圏内のエリアで展開している会場ばかりなので電車でのアクセスが容易です。また、そのエリアに馴染みのないゲストでもアクセスしやすいというメリットがあります。「会場がわからず迷ってしまう」というトラブルも減らせるでしょう。

会場移動の手間を軽減できる

セミナー・講演会とケータリングパーティーを同会場でまとめて開催できる、というメリットがあります。「条件に合う会場を別々に用意しなくてはならない」という手間がありません。これにより会場移動の手間が省け、その分の時間を歓談や意見交換などに充てられます。参加できる時間が限られているゲストや遠方から参加されているゲストにも配慮できるでしょう。移動時間が省けることで、セミナーの熱が冷めきらないうちに懇親会へ移れるのも魅力です。

シチュエーションに合ったプランを利用できる

立食式・着席式など、シチュエーションに合ったパーティープランを利用できます。また、近年は新型コロナウイルスの影響がまだまだ無視できないもの。個食ビュッフェや不特定多数が接触することのないワンプレートメニューを取り入れたケータリングサービスを多くご用意しています。

イベント運営に必要な設備が備わっている

マイクやプロジェクター、Wi-Fiなどの設備が備わっています。オフィスから機材を持ち込む手間が省け、会場設営の時間を短縮できます。

ミーティングスペースAPでのケータリングご利用例


「セミナーやプロモーション後すぐにパーティーへ移れる」、「イベント運営に必要な機材やインターネット環境が整っている」など、貸し会議室でケータリングを利用するメリットは様々です。東急グループが運営する「ミーティングスペースAP」は、Wi-Fiやプロジェクター、マイクなどを完備。セミナー、研修などのイベントもスムーズに開催できます。

東京・大阪・名古屋各都市の主要駅前に会場を設置しており、アクセスが良好です。セミナーやレセプションパーティーなど、各種イベント運営の経験が豊富な専任スタッフが常駐しておりますので、一日を通してイベントのサポートを安心してお任せいただけます。複数のケータリング会社と提携しており、懇親会やランチ会など様々な需要に合ったケータリングサービスをご提供します。

懇親会にぴったりなパーティープラン

セミナーや会議後の懇親会に最適なパーティープランをご用意。弊社が提携しているケータリング会社をご紹介させていただいたうえで、ご予算やゲスト数に応じたパーティープランをご提案いたします。ご利用料金はお1人様あたり5,500円(税別)から、2時間飲み放題・室料を含めたわかりやすい料金形態となっているのが特徴。また、季節に応じたメニューもご提案いたします。職人による出張握り寿司や特製チーズフォンデュ、ローストビーフカッティングサービスなどのオプションも追加可能です。

ご予算に合わせて柔軟にご利用いただけるデリバリープラン

ゲスト数やご予算に応じて、ぴったりな提携ケータリング会社をご紹介。味・ボリュームが自慢のお弁当やサンドウィッチのほか、華やかでフォトジェニックなカップフードなどをご提供いたします。「ご予算を抑えつつ、ケータリングサービスをご利用したい」、「社内のカジュアルなパーティーで利用したい」とお考えのお客様におすすめです。

フードメニューの試食会

ミーティングスペースAPは、ケータリングサービス会社様が主催するイベントの開催実績もございます。イベントでは食に関するセミナー講演のほかお料理の試食会や各社商品の展示を実施いたしました。自慢のメニューをより美しく見せる照明や、会場の雰囲気を盛り上げるBGMの手配にも対応。試食会・新メニューのプロモーションパーティーの場面でも、ぜひミーティングスペースAPをお役立てください。

ご利用の流れをご紹介


ミーティングスペースAPは、東京・横浜・名古屋・大阪にて展開中。計19施設・259室の会場をご用意しております。ご利用の際は、お電話もしくはメールにてお気軽にご相談ください。ゲスト数やイベントの規模イメージ、ご希望の開催エリア・会場などをお聞かせいただければ、空室のある会場をご案内いたします。仮予約・正式予約を経て、イベントの開催・運営に関する詳細な打ち合わせを実施いたします。

ご利用の流れについての詳細は、以下のページでご紹介しています。ぜひ、こちらもご覧ください。

ご質問やご相談は、下記のページより承っております。イベント開催について気になることがございましたら、下記よりお気軽にご相談ください。

豆知識:ケータリングとデリバリーの違いとは


「ケータリング」と「デリバリー」という言葉を、なんとなく同じものだと捉えている方は多いのではないでしょうか。両者の違いは、手間にあります。デリバリーは英語で「配達」という意味があり、「料理を会場に届けるまで」がサービスに含まれています。対するケータリングには「料理を調達する・賄う」という意味があり、料理を届けるだけに留まらず会場設営や料理の盛り付け・給仕・後片付けなど広範囲の作業を請け負ってくれるのが特徴です。

食事のみ用意したいのであればデリバリーで十分ですが、法人主催のイベントでは会場の確保や日程調整、ゲスト情報の管理といったタスクもあり何かと慌ただしくなってしまうもの。イベント運営の負担を軽減するためにも、調理~後片付けまでを請け負ってくれるケータリングサービスを活用するのがおすすめです。

ミーティングスペースAPの想い

ミーティングスペースAPの「AP」は、「すべてのお客様 (All People) のあらゆるご要望 (All Purpose) 」に由来しています。「すべてのお客様のあらゆるご要望にお応えすること」をモットーに、貸し会議室の提供・ケータリングサービスの紹介を行ってきました。「会場を検討している」、「イベントのイメージもはっきりとまとまっていない」など、些細なことでもお気軽にミーティングスペースAPまでご相談ください。

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